Konsum und Ernährung
Was wir essen und einkaufen, prägt unser Klima. Regionale Kreisläufe, weniger Verschwendung und bewusster Genuss machen den Alltag klimafreundlicher.
Unsere Vision für 2040
«Was hier wächst, wird hier verarbeitet und genossen – und kaum etwas landet im Abfall.»
2040 funktionieren lokale und regionale Produktekreisläufe nach hohen nachhaltigen Standards. Einheimische wie Gäste geniessen tierische Produkte bewusst. Recycling- und Mehrwegkonzepte, wenig Verpackung und die Vermeidung von Foodwaste sorgen dafür, dass kaum noch Abfall entsteht.
Regionale Kreisläufe
Lebensmittel aus der Region werden hier verarbeitet, verkauft und genossen.
Kaum Abfall
Mehrweg, wenig Verpackung und konsequent kein Foodwaste.
Bewusster Genuss
Tierische Produkte werden in einem klimaverträglichen Mass genossen.
Klimafreundlicher Alltag
Der Konsum von Alltagsgegenständen belastet das Klima deutlich weniger.
Wo wir heute stehen
Was uns noch bremst.
01
Kaum lokale Verarbeitung
Das Potenzial regionaler Produktekreisläufe wird zu wenig genutzt, weil es an lokaler Verarbeitung und Verteilung fehlt.
02
Höhere Preise
Lokale Produkte sind vergleichsweise teuer.
03
Zu viel Foodwaste
Noch immer werden zu viele Nahrungsmittel verschwendet.
04
Fehlende Kreisläufe
Für viele Wertstoffe fehlen etablierte Kreisläufe und Recyclingmöglichkeiten.
Vorbilder aus der Region
Sie machen es vor.
Betriebe, Gemeinden und Initiativen aus dem Oberland-Ost zeigen, was heute schon möglich ist und was sich davon übernehmen lässt.
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Wissen und Weiterbildung
Werkzeuge für den Einstieg.
Für Gastronomie und Hotellerie
Für die Landwirtschaft
Förderung
Wer Ihr Vorhaben unterstützt.
Welches Programm zu Ihrem Vorhaben passt, klären wir gerne im Klimacoaching.
Klimacoaching
Sie haben eine Idee für mehr Klimaschutz?
Die Klimacoachin bespricht Ihr Vorhaben, prüft die Wirkung und zeigt passende Fördermöglichkeiten.